Kapusta pastewna

Kapusta pastewna - Brassica oleracea - Jest jedną z najwydajniejszych roślin pastewnych uprawianych w Polsce. Masa zielona zawiera ok. 20% białka strawnego w suchej masie liści i ok. 12% w głąbach. Uprawiana jest najczęściej w plonie wtórnym, czasem w poplonie ścierniskowym. Kapusta pastewna bardzo dobrze znosi przymrozki i dlatego może pozostawać na polu do późnej jesieni i być skarmiana w postaci zielonki. Kapustę pastewną można uprawiać z rozsady lub wysiewać nasiona bezpośrednio na polu.