Pszenżyto jare

Pszenżyto jare odznacza się większą tolerancją na słabe warunki glebowe i niskie pH, dzięki czemu gatunek ten w dużym stopniu może zastapić pszenicę jarą, jeczmien jary i owies. Pod względem wartości paszowej dorownuje, a niekiedy nawet przezwyższa jęczmień jary. Zalecanym przedplonem mogą być rośliny strączkowe, okopowe, motylkowe wieloletnie, a ze zbóż- kukurydza i owies. Znajduje szerokie zastosowanie w produkcji pasz, a także mąki i pieczywa.